단골되는 요령

사회 생활을 하던 안하던  1주일 한번 이상씩은 음식업소를 이용하겠죠?

한번간 업소에서 '아! 그때 그분' 이라고 알아준다면 그것만큼 즐거운 일도 없을 듯 합니다

기억남는다는 것은  단골이 될 수 있는 지름길이며   그만큼 서비스도 좋아질 가능성이 높아지는 법이니까요

우선 단골이 되기 위해서는  기억에 남는 손님이 되어야 합니다.

기억에 남기는 방법은  3가지

1. 주인과 대판 싸운다
   (음식탓을 하던 계산 탓을 하던 서비스 탓을 하던 싸우면 반드시 기억에 남는다..   소금 뿌렸던 나쁜 추억으로)

2. 빈번히 자주 간다.
   (대부분의 단골은 이렇게 만들어진다.   그러나 비용과 시간이 많이 소비된다)

3. 즐거운 인상을 남긴다
   (사람은 누구나  자기에게 잘해주고 웃음을 준 사람은 기억하게 마련이다)

  * 선택은 자유임.   여기서는 제가 경험에 의한 몇가지를 적어보렵니다

가.  주문하기 전에 물수건을 요청할때

   0. 일반적 주문 :  아줌마  물수건 2개 주세요
   0. 특별 주문   :  물수건 2개만 빌려주세요  또는  물수건은 얼마예요?

나. 된장찌개 2인분 시킬때
  0. 일반적 :  된장찌개 2인분이요
  0. 특별   :   된장찌개 맛있게 1인분,  양많게 1인분

다. 종업원이나 사장을 부를때
  0. 일반적 :  아줌마  여기요~~~
  0. 특별    :" 핸드폰으로 전화를 걸어서  '몇번 테이블인데요' 라고 호출한다

라. 음식에서 이물질이 나왔을 때
  0. 일반적 : 사장님  밥에서 머리카락 나왔는데요
  0. 특 별  :  (조용히 불러 이물질을 가르키며)  이건 얼마예요?

마. 술이 떨어졌을때
  0 일반적 : 소주 한 병 주세요
  0. 특별  : 술병이 못쓰게 되었어요,  술병 밑이 새요,  소주 3,000원 어치요

바. 재털이를 부탁할때
  0. 일반적:  재털이 주세요
  0. 특별 :  집에서 재털이를 미쳐 못가지고 왔는데요

사. 음식이 맛있을때 칭찬
  0. 일반적 :  맛있게 잘 먹었어요
  0. 특별 : 음식이 아니라 감명을 먹었어요

아. 음식점에서 나올때
  0. 일반적:  잘먹고 갑니다
  0. 특별 :  갔다가 올께요

자. 음식점 주인이 중간에 필요한 것 있으면 말하라고 할때
  0. 일반적 :  마늘하고 야채좀 더 주세요
  0. 특별 :   돈이 약간 필요한데요

결론은 웃음입니다
우리는 한번 들어갔다 나오는 식당이지만  종사원이나 업주들은  수많은 손님들 사이에서 스트레스를 받고 있거든요
같은 말 한마디라도 웃음을 줄수 있는 인간미가 보인다면 반드시 기억에 남는 손님이 될 수 있을겁니다.
여러분도 남에게 웃음 줄수 있는 기발한 멘트를 개발하며 사는 것은 어떨지요